Het Vemmetofte Klooster heette vroeger “Vemmetofte Adelige Jomfrukloster” (Klooster voor adellijke jongedames). Tegenwoordig is het klooster niet alleen een landgoed met sterke, historische wortels in het prachtige landschap van zuid-Zeeland, met een indrukwekkend hoofdgebouw en een goed onderhouden omgeving, het is eveneens een modern bedrijf dat zich toelegt op landbouw, bosbeheer, het runnen van een kampeerterrein en de verhuur van huizen.

Klooster Vemmetofte werd op 10 Juni 1735 opgericht als stichting en wordt tot op de dag van vandaag volgens dezelfde principes en tradities gerund. De winst na onderhoud van de gebouwen en het landgoed zelf, wordt gedoneerd aan verschillende goede doelen.